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在消費者對超市中花花綠綠的加工食品產生懷疑的同時，研究者們卻對天然食品中的豐富色彩越來越有興趣。理由很簡單：加工食品中的顏色，往往是來自于各種合成色素，而天然食品當中的顏色，卻往往與其健康性質相聯(lián)系。
2010-12-02
母嬰食品真相：燕窩保胎可信嗎？摘要：母親的營養(yǎng)不良也會增加流產的風險，很多人也是把燕窩當作營養(yǎng)圣品來服用。且不說吃得起燕窩的人根本就不可能營養(yǎng)不良，從營養(yǎng)學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳。人們能從燕窩
2010-11-12
摘要：母親的營養(yǎng)不良也會增加流產的風險，很多人也是把燕窩當作營養(yǎng)圣品來服用。且不說吃得起燕窩的人根本就不可能營養(yǎng)不良，從營養(yǎng)學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳。人們能從燕窩中找到的任何營養(yǎng)成分，都可以通
2010-11-12
摘要：現(xiàn)在的孩子，吃的食品中除了牛奶、酸奶、冰激凌這樣天然鈣的，還有許多加了鈣的產品。作為家長，關心一下食品標簽，也可以大致估算一下孩子每天的攝入量有多大。需要知道，鈣并非越多越好，對于1歲以上的孩子
2010-11-12
編者按：生長激素是動物腦中分泌的一種蛋白質，用于促進動物的生長。牛的生長激素自然就叫牛生長激素了，簡稱bGH。好幾十年前，人們就發(fā)現(xiàn)把bGH注射到母牛體內可以促進產奶。不過，這一發(fā)現(xiàn)在當時沒有什么意義。因為
2010-11-12
摘要：對于初生牛犢，牛初乳也是它的萬靈丹。其中的免疫球蛋白、生長因子、活性多肽、蛋白質等等，對于牛犢的存活確實至關重要。但是，牛的初乳，畢竟是為牛而產生的。對于人類來說，它也是完美食品嗎?作為兩個孩子
2010-11-12
摘要：小熊糖補充的那些成分都是孩子成長發(fā)育所需要的。缺乏了它們，孩子的生長發(fā)育和健康確實會受到影響。問題的關鍵在于：是不是需要通過這種方式來補充?親子編輯說：現(xiàn)在國內有條件的父母都給孩子吃來自美國的小
2010-11-12
寶寶發(fā)熱時，身體新陳代謝加快，對營養(yǎng)物質的消耗會大大增加，體內水分也會明顯消耗。同時，由于發(fā)熱，寶寶體內消化液的分泌會減少，胃腸蠕動減慢，消化功能會明顯減弱。所以，爸爸媽媽一定要注意寶寶發(fā)熱時的飲食調
2010-10-09
兒童多吃魚肉有什么好處呢?魚肉營養(yǎng)價值極高，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常食用魚類，其生長發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長，其奧妙在于魚類的以下營養(yǎng)特點。1.含有豐
2010-09-30
研究表明，經(jīng)常吃營養(yǎng)不均衡的快餐的兒童很容易患哮喘玻據(jù)專家介紹，一些研究證明，蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質攝入不足的孩子，哮喘的發(fā)病率比其他孩子高出2倍到3倍。另外，經(jīng)常吃營養(yǎng)不均衡的快餐的孩子最容易患
2010-09-30
媽媽總是想讓寶寶品嘗各種味道的食物，這樣可促進寶寶的味覺發(fā)育。但在品嘗的過程中，寶寶容易喜歡上一些口味獨特的食物，你也許不知道，有些食物很不適合寶寶腸胃!看下最難消化的10種食物吧。1.油炸食品像炸雞塊、
2010-09-29
大白菜具有很高的營養(yǎng)價值，也是我們常吃的蔬菜。下面就來教搖媽們幾款白菜食譜，讓寶寶愛上大白菜，營養(yǎng)美味兩不誤!營養(yǎng)分析：大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、
2010-09-28
關鍵點1：飲食平衡人體的生長，完全來自于入口的食物質量，想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。推薦食品蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果
2010-09-28
寶寶的身高，不僅跟寶寶的體制有關，還跟寶寶所攝入的營養(yǎng)有很大關系。那么，哪些營養(yǎng)影響寶寶的身高呢?菠菜菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯里
2010-09-20
導讀：什么是轉骨?古人有一種說法：女子二七天葵至;男子二八腎氣盛，天葵至。黎向鋒解釋說，天葵是男女的基本東西，天葵至，就是男女成人了，可行天倫，有了生兒育女的功能。在古時候，生活環(huán)境比較艱苦，要等到秋天
2010-09-19
豆?jié){是富含營養(yǎng)的食品,兒童常喝豆?jié){有益身體健康發(fā)育，但一歲以后的幼兒才可以喝豆?jié){，要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。同時還應注意以下幾點：1、忌不徹底煮開：因為生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物
2010-09-19
一、預防為主，早下手，從孩子剛學會吃東西時起，就要給孩子吃青菜。二、平時盡量少給孩子吃零食，并且多讓孩子參加體育鍛煉，讓他在吃飯前有饑餓感。三、做菜時要講究烹調技術和方法，要適合兒童的年齡特點，應把菜
2010-09-17
秋季大量上市的許多新鮮水果，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質，具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效，是秋季養(yǎng)生保健的最佳輔助食品。入秋以后，空氣干燥，中醫(yī)把這種氣候特點稱為燥。秋燥是外感六淫的病因之一，寶寶身體極易
2010-09-16
上火是中醫(yī)學專用名詞。孩子如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、嘴里有味、口苦、呃氣上逆、脘腹脹滿、大便干燥、秀少且黃赤，混濁有味等問題，中醫(yī)就認為是上火。引發(fā)上火的具體因
2010-09-16
預防秋燥從吃開始。秋季，秋風如刀。在這個干燥的季節(jié)，人體的水分很容易流失。由于孩子各系統(tǒng)及器官發(fā)育不完善，口鼻黏膜嬌嫩，特別容易發(fā)生鼻唇干燥、咽喉干癢、大便干結、秀短赤等陰虛內熱的現(xiàn)象。怎么辦?巧手媽
2010-09-16
在秋意漸濃、干燥多風的季節(jié)里，笑寶由于自我調節(jié)能力差，很容易出現(xiàn)秋燥的表現(xiàn)，媽媽們該用什么方法來讓寶寶恢復平衡呢?限制甜食防癢癥笑寶皮膚內水分主要存在真皮，而秋季笑寶的體內經(jīng)常會處在缺水的狀態(tài)，這時皮
2010-09-16
吃飯是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身體與文明習慣呢?下面推薦10種教育孩子健康與文明的吃飯方式，你和孩子都適用1、樂食良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定
2010-09-14
導讀：酸奶是將鮮奶加熱消毒后接種嗜酸乳酸菌，在高溫環(huán)境中培養(yǎng)而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被發(fā)酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。專家表示，對于1歲以內的孩子來說，除了選擇配方奶粉外
2010-09-14
《紅樓夢》中的美味佳肴，不僅是中國傳統(tǒng)飲食的集大成者，更蘊含著養(yǎng)生的精髓和精辟的見解，即使在今天，其中的很多養(yǎng)生妙招依舊值得我們借鑒一部《紅樓夢》，三分之一講飲食在這部巨著中，曹雪芹用了將近三分之一的
2010-09-09
蝦丸雞皮湯：如果彈性蛋白增加的話，就能夠預防皮膚的松弛和皮膚皺紋的產生。而彈性蛋白最重要的一個組成就是硫磺軟骨素，這個物質在雞皮中是非常多的，所以雞皮有美容的作用。蝦仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、
2010-09-09
鴿子蛋先看紅樓宴中的第一道菜：鴿子蛋。在《紅樓夢》史太君兩宴大觀園，金鴛鴦三宣牙牌令一回中，在宴席上，李紈撿了一個鴿子蛋，放在了劉姥姥的桌前，劉姥姥站起來說道：老劉、老劉食大如牛，吃個老母豬不抬頭。她
2010-09-09
江米粥《紅樓夢》第八十七回感秋聲撫琴悲往事，坐禪寂走火入邪魔中，秋風習習，落葉飄飄，勾起了林黛玉的鄉(xiāng)愁：父母若在，南邊的景致，春花秋月，水秀山明，二十四橋，六朝遺跡紫娟看見這種光景，對黛玉說：給姑娘做
2010-09-09
豆腐皮包子《紅樓夢》第八回比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半含酸，寫寶玉對晴雯道：今兒我在那寧府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了？寶玉
2010-09-09
秋季，天高氣爽溫度適宜，幼兒食欲漸漸增強，是體重增加的最佳季節(jié)，家長藉著補秋膘的借口，給孩子每日魚肉不斷的增加營養(yǎng)，殊不知這只是家長一相情愿式的喂養(yǎng)，這種不分體質，不結合幼兒生長特點的惡補，對孩子健康
2010-09-07
看人時瞇著眼睛1/10的孩子在出生時有視覺缺陷。盡管在孩子2歲以前要進行視力篩查，但是也不能保證無一漏網(wǎng)，尤其是當孩子還不識字的時候。在日常生活中，我們可以留心觀察：如果孩子看書時把鼻子貼在書上，或者他的
2010-09-02
牛奶貧血癥是在1985年10月由日本的松本隆五醫(yī)師提出的，它實際上是指嬰幼兒因過量飲用牛奶，忽視添加輔食，而引起的小兒缺鐵性貧血。有些寶寶特別愛喝牛奶，以至在應該添加輔食時或該吃固體食物時，依然堅持以牛奶作
2010-09-02
輔食品種繁多，營養(yǎng)充沛，因此，乳汁不太充足的媽媽希望寶寶能盡早接觸輔食，從食物中滿足對營養(yǎng)的需求，其實這是媽媽想錯了。很多媽媽在寶寶才2個多月時就想給寶寶嘗嘗輔食，認為補充營養(yǎng)的事趕早不趕晚，早點開始
2010-09-02
味道香甜的巧克力總是特別受寶寶喜愛，往往吃起來沒個夠。巧克力不僅味道香醇，而且含鈣量高、營養(yǎng)豐富，以至于媽媽總以為寶寶少多吃些無妨，事實并非如此。營養(yǎng)成分不均衡雖然巧克力的熱量高，但它所含營養(yǎng)成分的比
2010-09-02
調查顯示，有一半以上的小學生早餐結構不合理，許多家長認為營養(yǎng)早餐就是牛奶加面包。有營養(yǎng)學專家也語出驚人:食用牛奶加雞蛋早餐的孩子三成成績不佳!牛奶加面包不等于學生營養(yǎng)早餐《北京、上海、廣州三地小學生早餐
2010-08-12
寶貝6個月以后，來自媽咪的鐵質已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要，寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理，以下三點媽媽們要牢記：1、寶貝6個月時要加輔食，從吃蛋黃開始；2、吃含鐵量高的食物，還要注意吸收率
2010-08-10
鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來會讓人覺得索然無味。很多媽媽也會想當然地為笑寶的飲食里加些鹽，認為能調節(jié)口味，促進孩子食欲。殊不知，鹽給寶寶帶來的危害卻不容小視。到底應當怎么樣給寶寶吃鹽？尤其是
2010-08-10
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