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食物為什么變質？

任何食物，在常溫下放置一段時間后都會變質。有的發霉結塊，有的腐爛發臭，有的變酸引起食物變質的主要原因有3方面：1.微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微

2009-06-28

害怕時臉為什么會發白？

臉部的皮膚下面有很多血管。人在生氣、傷心、害怕或不快樂的時候，臉部的血管會縮校相反地，當人在心情愉快或覺得害羞的時候，臉部的血管會自動擴大。神經負責管理血管的擴大、縮校血管擴大時，通過臉部的血液會增多

2009-06-28

人轉圈以后為什么會天懸地轉？

當你的身體停止轉動后，外淋巴即內耳中的流體仍然兜著圈打旋片刻，正如罐里的湯在你停止攪動后，還會繼續旋動那么一兩秒鐘。這種小量的流體導致內耳底部人發絲般細小的感覺細胞順著旋轉的方向彎曲。片刻之后，外淋巴

2009-06-28

保溫瓶為什么可以保溫？

保溫瓶的功能是保持瓶內原有的溫度，斷絕瓶內與瓶外的熱交換，使瓶內的熱出不去，瓶外的熱也進不來。有人把保溫瓶叫做熱水瓶，其實這樣叫法是不科學的，因為保溫瓶既能保暖，也能保冷。保溫瓶為什么能做到這一點呢？

2009-06-28

人為什么會感覺到冷？

一陣寒風吹來，人會覺得冷。但人究竟為什么會感覺到冷？科學家找出了支配寒冷感覺的一部分化學機制，這可能幫助研制新型止痛藥。人體感知熱的原理早已不是秘密。較高的溫度會激活細胞膜上的一些離子通道，即一些由分

2009-06-28

如何知道雞蛋是生的還是熟的？

把雞蛋放在桌子上，用手一轉，就能分出生雞蛋和熟雞蛋。熟雞蛋在桌上能滴溜溜的轉，轉得很快；生雞蛋就不愛轉。這是因為熟雞蛋里面的蛋黃和蛋白都凝到一起了，成了固體，變硬了，轉的時候，里面不會晃蕩，所以熟雞蛋

2009-06-28

為什么不可以用塑料瓶裝食油？

在日常生活中，許多人常用可樂、雪碧等飲料的塑料瓶來貯存食油，浸泡藥酒，或稱放醬油、醋等。然而，許多人并不知道，這樣做是十分有害的。可樂瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的，聚乙烯隨無毒，但在繩長過程中，要增

2009-06-28

長期用“隨身聽”好還是不好？

許多青少年喜歡用隨身聽收聽音樂和歌曲，往往一戴上耳機就聽很長時間，甚至走路、做功課時也不肯取下來，音量還開得很大。要知道，這樣做其實是很不科學的。要知道，耳機的耳塞將耳道塞得很緊，耳道處于密閉狀態，音

2009-06-28

封閉式靜脈輸液中的物理知識

醫院作封閉式靜脈輸液時，要求在輸液過程中，保持滴點的速度幾乎不變。通過觀察醫院作封閉式靜脈輸液用的部分裝置，結合氣體壓強、液體壓強的知識我們不難說明其道理。輸液時，醫生先將葡萄糖液瓶倒掛，然后將通氣管

2009-06-28

雞蛋是全熟吃易消化還是半熟吃易消化？

雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的卵巢直接進入蛋體。母雞下蛋時，雞糞污染蛋殼，細菌經氣孔進入蛋體內，也使雞蛋帶菌。雞蛋蛋白凝固溫度是85℃左右，半熟的雞蛋不能將細菌殺死。因此雞蛋要經高溫后再吃，不要吃半

2009-06-28

視力表上為什么用"E"字？

視力表是根據視角的原理設計的。所謂視角就是由外界兩點發出的光線，經眼內結點所形成的夾角。正常情況下，人眼能分辨出兩點間的最小距離所形成的視角為最小視角，即一分視角。視力表就是以一分視角為單位進行設計的

2009-06-28

開燈睡覺有什么壞處？

一項最新研究發現，開燈睡覺的兒童或者生物鐘自然睡眠模式受人造光線干擾的人，患癌癥的可能性比平常人要大。人造光線對人體的破壞性影響會降低人體降黑素的水平。降黑素通常會在夜晚增加，可以保護細胞免受損傷，否

2009-06-28

哪些食物不能同食及危害

1.雞蛋與糖精不可同食，同食可導致中毒甚至死亡；2.豆腐與蜂蜜不可同食，同食可導致耳聾；3.土豆與香蕉不可同食，同食可引起皮膚雀斑；4.狗肉與黃鱔不可同食，同食可導致死亡；5.芹菜與兔肉不可同食，同食可導致脫發

2009-06-27