幼教網(wǎng)整理了關(guān)于幼兒健康飲食《給孩子補鈣別只記得骨頭湯》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　補鈣就喝骨頭湯？錯！

　　其一，鈣是一種不溶于水的礦物質(zhì)，即使在烹飪的過程中加入大量的醋，達到讓鈣質(zhì)溶出的目的，骨頭湯中的鈣含量也幾乎微乎其微，且骨頭湯會酸得難以入口。綜合來說，不管采取怎樣的手段來烹飪骨頭湯，骨頭湯中的鈣含量都遠遠達不到補鈣的目的，僅僅聊勝于無。

　　其二，值得一提的是，骨頭湯中的鈣含量少得可憐，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經(jīng)有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2-3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

　　其三，“雪白的濃湯底營養(yǎng)豐富”多是商家的宣傳手段，骨頭湯實際含鈣量并不豐富，而且在長時間燉煮的過程中，骨頭中的脂肪卻完全被燉煮出來，溶入湯中，導致骨頭湯中的脂肪含量直線上升，大量飲用骨頭湯，不但不能達到補鈣的效果，反而可能導致能量的過多攝入，把孩子喝成個“小胖子”。

　　寶寶長不高、肋骨外翻、睡覺愛磨牙等等這些表現(xiàn)，通常我們會認為這是孩子缺鈣的表現(xiàn)，俗話說“藥補不如食補”，給孩子補鈣還是在飲食上下功夫更實在。到底孩子吃什么補鈣呢？

　　寶寶補鈣吃什么好

　　1.牛奶

　　牛奶營養(yǎng)價值極高，是寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)飲品，它更是補鈣的最佳食品之一，牛奶的含鈣量是非常高的，所以，家長每天給寶寶喝上500ml左右的純牛奶，完全可以滿足寶寶身體發(fā)育所需要的鈣質(zhì)元素，這對寶寶來說，是既簡單又營養(yǎng)的補鈣選擇。

　　2.黑芝麻

　　我們對黑芝麻的印象，大多都停留在黑芝麻可以烏發(fā)亮發(fā)上，實際上，黑芝麻的營養(yǎng)遠比你想想的要多得多，黑芝麻當中富含各種微量元素和維生素，更含有充足的鈣質(zhì)，同時，黑芝麻當中富含促進鈣元素吸收的鎂元素，所以，黑芝麻也是寶寶補鈣的最佳選擇之一。

　　需要注意的是，由于寶寶的腸胃消化吸收功能相對不完善，給寶寶吃太多含油脂比較高的黑芝麻，寶寶可能會消化不了，反而造成腸胃的負擔。那么，怎么解決呢？別擔心，家長們可以變著法地讓寶寶來補充黑芝麻，間接補鈣。黑芝麻糊、芝麻醬、芝麻粉等等，都是容易消化又入口香濃的美食，給正在長身體的寶寶食用，補鈣效果是杠杠的！

　　3.小蝦米

　　我們經(jīng)常說蝦是補鈣的，于是很多人通過吃蝦來補充鈣質(zhì)，但是，這其中，很多人都會陷入一個誤區(qū)，那就是他們會選擇吃蝦肉，要知道，蝦的豐富的鈣都是存儲在蝦皮當中的，所以，蝦皮才是補鈣的好幫手。媽咪們?nèi)羰窍虢o寶寶補鈣，又不能吃太大的蝦殼，寶寶咬不動，又不好消化，建議媽咪們可以給寶寶吃小蝦米，小蝦米的蝦皮是非常柔軟的，無論是煮粥還是煮湯，都很好消化吸收，適合給寶寶補鈣使用。

　　4.酸奶

　　有些家長想試圖通過給寶寶喝牛奶來補充鈣質(zhì)，讓寶寶的身體長得更加強壯健康，然而，有些寶寶對牛奶是排斥的，他們不喜歡牛奶的味道，這時候，媽咪們不妨用酸奶來代替。酸奶營養(yǎng)豐富，富含益生菌，且口感酸甜，非常適合寶寶食用。酸奶也是奶制品的一種，同樣可以為寶寶起到補鈣的效果，同時，酸奶中所富含的益生菌還能夠維持寶寶的腸胃消化系統(tǒng)的健康。

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