幼教網整理了關于媽咪營養指南—關于妊高癥準媽媽的飲食建議，希望對孕期媽媽營養指導有所幫助，僅供參考。

　　準媽媽在懷孕之前沒有高血壓病史，懷孕24周以后血壓增高至17.5/12千帕，或者與基礎血壓（指懷孕前或者懷孕的24周前的血壓）相比較，收縮壓升高4千帕，舒張壓升高2千帕以上，無浮腫及蛋白尿時，那就說明患了妊娠高血壓。

　　妊娠高血壓的病理變化，一般來說就是全身的小動脈痙攣及鈉離子游留。小動脈痙攣造成血管管徑變窄，血液循環阻力增高，從而產生高壓的情況。因為小動脈痙攣，毛細血管缺氧，使血管壁受損從而出現滲透性增加，造成準媽媽水腫或蛋白尿。

　　腦血管痙攣會造成腦缺氧及水腫，出現頭痛、頭昏，甚至抽搐昏迷而繼發先兆子癇，如果沒有第一時間進行治療和控制病情，此病會繼續發展成為子癇。要是演變成了子癇，準媽媽和胎兒的死亡概率會提高很多。

　　嚴重的妊娠高血壓會對胎兒造成很大的影響，準媽媽血管痙攣，使胎盤供血不足，可能會出現早產、宮內缺氧、宮內發育遲緩、死胎、死產、新生兒窒息和死亡的情況。

　　準媽媽如果患了妊娠期高血壓的話，平時最好是多吃一些芹菜，芹菜對于治療妊娠期高血壓都有著非常大的功效。

　　芹菜又名香芹、藥芹，可分中國芹與歐洲芹。中國芹菜根粗大，葉柄細長，空心，柄呈綠色或者紫色，里面的纖維也比較粗，同時味道非常香濃。歐洲芹菜根細小，葉柄肥厚，柄呈的顏色是青綠色，香味不是非常濃郁。

　　芹菜里面有著非常多的芫荽甙、胡蘿卜素、維生素C、煙酸、甘露醇還有粗纖維素等，具有鎮靜降壓、醒腦利尿、清熱涼血、潤肺止咳的效果。患有妊娠高血壓、妊娠水腫、缺鐵性貧血及肝臟疾病的患者經常吃一些，效果是非常好的。

　　制作的過程如下：取芹菜連根120克洗凈切碎，加粳米200克同煮成降壓芹菜粥，早上一次，晚上一次，特別適合有肝陽上亢、頭痛眩暈、面紅口苦、心煩易怒、大便秘結、小便短赤、舌紅苔黃的患者。

　　準媽媽要是患了妊娠期高血壓的話，最好是能夠經常吃一些魚。魚里面有著非常豐富的優質蛋白質與優質脂肪，魚肉里面所含有的不飽和脂肪酸在食物中算是最多的。

　　不飽和脂肪酸是抗氧化的物質，這種物質能夠降低血中的膽固醇和甘油三酷，抑制血小板凝集，這樣就能夠在很大程度上避免出現全身小動脈硬化及血栓。因此，在孕期多吃一些魚，能夠預防妊娠期高血壓的出現。

　　魚肉質地細嫩，有著非常豐富的鈣、磷等多種礦物質。特別是魚頭里面有著豐富的卵磷脂。卵磷脂在人體內合成乙酞膽堿，這是腦神經元之間傳遞信息的一種最主要的“神經遞質”。因此，魚能夠提供大腦發育的必備的物質，還能夠幫助增強記憶，提高思維、分析及判斷力。

　　另外，準媽媽如果患了妊娠期高血壓的話最好是多吃一些鴨肉。鴨因性平和而不熱，脂肪多但不膩。鴨肉里面有著非常多的蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖，有清熱涼血、怯病健身的效果。

　　不同品種的鴨肉，作用也是不一樣的。其中純白鴨肉，有著清熱涼血的功效，準媽媽可以經常吃一些。研究表明:鴨肉中的脂肪跟黃油或豬油里面的是不一樣的，其化學成分近似橄欖油，能夠降低膽固醇，可以預防妊娠期高血壓。

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