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6種嬰幼兒常見病的食療方法

來源:搜狐母嬰 2014-06-26 17:44:58

說兩句

  寶寶生病了,對癥治療是關鍵,不過,在日常生活中輔以食療也許能起到意想不到的效果哦!

  1.腹瀉

  寶寶常見的腹瀉分為三種:細菌性腹瀉、病毒感染性腹瀉和消化不良性腹瀉。

  細菌性腹瀉和病毒感染性腹瀉的食療重點是預防脫水和長時間腹瀉導致寶寶生長發育不良等問題,所以需要根據寶寶的情況,及時的供給水分和各種營養素。

  胡蘿卜泥

  食材:胡蘿卜150克

  做法:胡蘿卜洗凈上鍋蒸至軟爛后食用。

  作用:胡蘿卜富含胡蘿卜素,在體內可合成維生素A,維生素A具有促進上皮細胞生長的作用,是寶寶消化道粘膜組織恢復所不可缺少的營養素,另外,胡蘿卜中淀粉和糖分含量也較高,如果寶寶胃口不好不想吃飯,可以用其替代一部分主食,并且其中還含有維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鈉、鎂等營養素,補充寶寶身體所需。

  消化不良性腹瀉的食療重點是改善胃腸道功能,促進寶寶消化。

  扁豆薏仁山藥粥

  食材:扁豆20克薏仁30克山藥80克

  做法:扁豆炒至微微變黃后與薏仁同煮,煮至八成熟時放入山藥,軟爛后即可食用。

  作用:炒扁豆在中醫講具有健脾化濕止瀉的作用;薏仁具有健脾祛濕、除痹止瀉的作用;山藥具有補脾養胃的功效,另外,山藥中淀粉含量較高,可提供能量,并且此粥富含維生素B1、B2等B族維生素,他們是多種消化酶的輔酶,是寶寶胃腸消化功能恢復所不可缺少的營養素。

  2.便秘

  便秘分為有器質性便秘和功能性便秘兩種,寶寶常見的便秘一般是功能性的。排除疾病及藥物影響,主要有三種情況:1、膳食纖維攝入不足;2、食量過小,攝入不足;3、飲水量不足。針對不同情況家長需采取相應措施。

  蘋果香蕉泥

  食材:蘋果150克香蕉100克

  做法:香蕉上鍋蒸熟,蘋果用料理機攪為泥妝后與香蕉混合攪拌均勻即可。

  作用:香蕉在中醫講具有,蘋果中富含果膠,膳食纖維含量豐富,有加快寶寶胃腸道蠕動及增加便便體積的作用,改善便秘、促進排泄。

  TIP:1)香蕉一定要用成熟的,不成熟的香蕉鞣酸含量過高,有可能加重便秘。

       2)如果寶寶沒有胃部疾患,空腹食用效果更好,如早晨起床后,喝杯水后或者飯后兩小時后食用。

  3.感冒

  根據中醫的說法,一般分為風寒型感冒和風熱型感冒,簡單說風寒型感冒就是寶寶處在忽冷忽熱環境著涼后引發感冒;風熱型感冒就是寶寶處在過熱的環境中引發內熱導致感冒。

  風寒型感冒食療方

  生姜蔥根蘿卜水


  食材:生姜10克(2~3片)蔥根10克(2個)蘿卜50克大棗10克(2~3個)紅糖5克

  做法:將所有食材清洗干凈后放入適量水中(600毫升左右),煮十五分鐘后即可。

  作用:生姜含有辛辣和芳香的成分,具有促進血液循環作用,食用后使血管擴張、毛孔張開,排出多余的熱量和毒素等;蔥根可以宣通鼻竅、祛風散寒;蘿卜含有芥子油,具有理氣化痰、消食化積的作用。

  TIP:1)生姜容易腐爛產生毒素,所以要購買品質好的。

       2)此方適用于感冒初期,服后要注意保暖。

  風熱型感冒食療方

  薄荷冬瓜粥


  食材:薄荷10克冬瓜50克糯米50克冰糖適量

  做法:先將薄荷煎藥汁備用,將冬瓜切小碎粒備用,糯米洗凈后熬煮至破裂,放入冬瓜和冰糖,熬至軟爛后放入薄荷汁即可。

  作用:薄荷具有辛涼發散解熱的作用;冬瓜具有利尿化濕、清熱解毒的作用;糯米含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素,口感黏糯,增強食欲。

  TIP:糯米涼后會“回生”導致不易消化,建議溫熱時食用。

  4.積食

  積食是中醫的一個病癥,類似于西醫的消化不良,是指寶寶喂養不當,內傷乳食、停積胃腸、脾運失司的脾胃病癥,表現為口臭、食欲不振、胃痛、嘔吐、肚子脹、睡眠不安和手腳心發熱等癥狀。

  冰糖山楂

  食材:冰糖去核山楂3個炒山楂3個

  做法:將食材加適量水熬煮至軟爛即可。

  作用:山楂富含果膠、有機酸、糖類、維生素C和胡蘿卜素等營養素,具有健脾開胃、消食化積的作用,尤其是對付吃肉過多引起的積食。

  5.貧血

  貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少,低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀,臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。寶寶Hb<110g/l就可能提示貧血了。常見的類型有:再生障礙性貧血、巨幼紅細胞性貧血和缺鐵性貧血,以缺鐵性貧血最為常見,也是日常我們食療的重點。

  雙色豆腐湯

  食材:豬血50克豆腐50克油菜50克香油、蔥姜適量

  做法:鍋內放適量高湯,湯開后放入豬血、豆腐、蔥姜末燉煮15分鐘后放入切碎的油菜,煮至適合寶寶吃的軟爛度關火滴入香油即可。

  作用:豬血為動物性血制品,含有豐富的鐵,是補血的首選。油菜富含維生素C,促進鐵的吸收,并且可以增加色澤,讓寶寶食欲大增。

  TIP:1)豬血購買時要注意選擇品質好的:顏色呈深紅色、易碎、剖面有不規則小孔、有腥味、煮后變得更軟。

       2)兩歲以上的寶寶如果不愛吃,可以少量放點料酒去腥。

  6.發熱

  又稱發燒,如果寶寶體溫等于或超過37.5℃即為發熱,其不是疾病而是一種癥狀,是體內對不安全因素(病毒、細菌等)做出的一種應急反應。

  鮮榨橙汁

  食材:鮮橙400克(2個)

  做法:用榨汁機將鮮橙榨汁

  作用:橙子含有豐富的水分、胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、鉀、鎂等維生素和礦物質,為寶寶補充水分的同時補充身體所需的營養素,幫助身體更好恢復。

  TIP:1)可根據寶寶口味選擇水果。

       2)鮮榨現喝,避免營養素流失。

       3)發熱的護理重點是補充水分,果汁雖好,但不可完全替代水。

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