活動目標：1、運用幼兒感興趣的方式，訓練幼兒的自我服務意識。

　　2、鍛練幼兒切的技能。

　　活動準備：切菜板、刀、盤子、火腿、面包。

　　活動過程：一、激發幼兒興趣

　　準備：帶領幼兒去洗手間將手洗干凈，知道制作食品時首先要注意衛生。

　　“今天，老師帶來了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎？”

　　二、演示制作方法

　　“大家要仔細看是怎樣做的。”

　　1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上，放置在左上角。

　　2、先將火腿拿出來放穩，用刀將火腿切成片狀。

　　※注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，豎起刀子前后推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。

　　3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上邊在放一片面包，就做好了。

　　4、將刀放入托盤，并將所有工具收好，放入洗手間，并將做好的三明治分發在布置好的餐桌上。

　　5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開始。

　　三、共同分享勞動成果，感受共同分享的快樂。

　　教師宣布冷餐宴正式開始，總結活動過程，

　　對每一位幼兒的工作提出鼓勵，讓幼兒有成功感，并和大家分享自己的勞動成果，激發幼兒對日常實踐工作的興趣，愿意參加此類工作。

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