最近的研究顯示，以黃豆為原料制成的嬰兒奶粉和嬰兒食品有可能干擾嬰兒正常的性發育過程。

　　以黃豆為基礎的黃豆奶粉在20世紀60年代問世后，經常被用作牛奶的代用品，用于喂養對牛奶過敏的嬰兒，其受歡迎的程度不斷上升。植物動情素是黃豆中自然生成的物質，對成年人不構成任何威脅，但有研究顯示，嬰兒食用含有植物動情素的黃豆奶粉對其將來的發育有害。

　　在動物實驗中，已經發現黃豆奶粉中含有化學物質—植物動情素會干擾動物的性發育和行為。加拿大行動聯盟負責任人認為，過去30年大量使用這樣的黃豆奶粉也許使一些國家的青少年平均發育年齡下降了。他呼吁，應立即限制使用黃豆奶粉，直到證明植物動情素不會危害寶寶的健康為止。

　　嬰兒喂養行動聯盟是一個非贏利性組織，以促進母乳喂養為宗旨。該組織的呼吁得到了加拿大健康聯盟和全國護士協會的支持。加拿大負責管理公共食品健康問題的部門是衛生部，該部負責人說，衛生部正在對黃豆嬰兒奶粉安全問題進行研究，但他認為不必過于驚慌，因為到目前為止，其沒有直接可以證明黃豆奶粉有害的證據。

　　選嬰兒奶粉蛋白質＋氨基酸必不可少

　　購買奶粉不應僅看其中蛋白質的含量，同時要看是否含有人體必需的9中氨基酸，并且含量比例是否適當.如果長期缺乏某種氨基酸會影響身體發育.所以孩子要補充高品質蛋白質.

　　嬰兒必需的氨基酸有：

　　組氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，纈氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，色氨酸.

　　嬰兒配方奶粉多以牛奶為基質，雖然多少有些差異，但都是以「母乳化」為設計理念，但母乳化的嬰兒配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母奶要換成嬰兒配方奶粉時，每次以一小匙嬰兒配方奶粉(即30㏄)的量開始測試，若無不良反應，即可一小匙一小匙逐漸增加至全量，所以寶寶可以同時母乳與嬰兒配方奶粉交替食用而不致有不良反應。

　　嬰兒奶粉的分類

　　讓我們來了解市售的嬰兒配方奶粉的種類，市售嬰兒配方奶粉大多可分成四類：

　　1.早產兒奶粉：早產兒因未足月出生，消化系統發育更差，此時仍以母乳最合適或使用專為早產兒設計之早產兒配方，待早產兒的體重發育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉，原奶粉每次減少一匙，改成添加嬰兒配方奶粉一匙，直至完全更換成功。

　　2.嬰兒配方奶粉：剛出生寶寶喝一般嬰兒配方奶，應從一匙30㏄開始喂食，市售嬰兒配方成份大多可符合寶寶需要，但仍有些成份比例不相同。當發現所食用的嬰兒配方奶與寶寶的體質不合時，應立即停止原配方，改用其它品牌配方。

　　3.免敏配方奶粉：又稱為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，乃針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。寶寶在拉肚子時可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善后，若欲換回原嬰兒配方奶粉時，仍需以漸進式添加奶粉方式進行換奶。

　　4.水解蛋白配方：此配方又稱為醫瀉奶粉，也就是小寶寶的太空飲食或元素飲食，其提供的營養可完全符合寶寶的需求，只是營養成份已經事先水解過，食入后不需經由寶寶的腸胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或無渣，可減少寶寶的糞便量，多使用在急性或長期慢性拉肚子，以致在腸道酵素黏膜層受損，多種消化酵素缺乏之寶寶，或短腸癥寶寶等。可直接停用原配方更換成醫瀉奶粉，相同的醫瀉奶粉要換回一般嬰兒配方奶粉時，則需采用漸進式換奶方式。

　　5.較大嬰兒奶粉：多為六個月以上的寶寶設計，營養含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質也提高，其實一般的嬰兒配方奶粉可供應寶寶至一歲，都不會有營養缺乏的現象，且此階段的寶寶開始食用副食品，不一定需要更換成蛋白質含量較高的較大嬰兒配方。此時寶寶的腸胃機能雖已經比初生時成熟些，為了保險起見仍可采用漸進式換奶。

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