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來源：京報(bào)網(wǎng) 2007-11-14 13:40:11
雖然膨化食品、巧克力派等被衛(wèi)生部列入“限制食用”等級(jí)，每周最多吃一次。不過，據(jù)調(diào)查，由于家長管不住“孩子的嘴”，膨化食品銷量未降。
膨化食品銷量近期未降
今年9月，衛(wèi)生部首次披露了《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》，這是我國首部針對(duì)兒童青少年零食消費(fèi)出臺(tái)的指南。
《指南》把零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”三級(jí)，并針對(duì)3至17[!--empirenews.page--]歲不同年齡段的兒童青少年，提出指導(dǎo)意見。其中，高糖、高鹽、高脂肪類的棉花糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派、方便面、冰淇淋等，不可避免地躋身“限制食用”零食名單。
“我們今年一周的巧克力派銷售額在20萬元左右，比去年同期上升了30%左右，而膨化食的銷售額超過100萬元，也比去年略有增加，近期與以往相比并沒有銷量下降，反而略增。”上海農(nóng)工商超市集團(tuán)有關(guān)人士表示。《指南》公布以來，滬上膨化食品銷量并未下降。“來買的人和原來的差不多，買巧克力派的主要是孩子和老人，而膨化食品的主要消費(fèi)者是兒童和青少年。”萬航渡路上一家聯(lián)華超市工作人員介紹說。
家長管不住“孩子的嘴”
“不就一點(diǎn)零食么，吃就吃吧。不給他買，就不高興，有時(shí)還給我臉色看，而且就算是不買也沒有用，他一叫，爺爺奶奶肯定給他買。”一位家長無奈地說。據(jù)了解，控制兒童零食消費(fèi)，家長至關(guān)重要，但許多家長并未把好關(guān)。而對(duì)于青少年來說，由于他們已經(jīng)有了零花錢，家長也很難控制。“[!--empirenews.page--]上海市9%至12%的兒童青少年超重或肥胖，家長今天不管好孩子的嘴，以后孩子就是糖尿病、高血壓等慢性病的"后備軍"。”全國知名食品專
中國疾控中心營養(yǎng)食品所開展的“中國居民零食專項(xiàng)調(diào)研”顯示，60%以上的3至17歲兒童青少年每天吃零食。而另外一項(xiàng)調(diào)查則顯示，巧克力派、膨化食品等都已成為某市兒童最喜歡的幾種零食。“攝入過多零食的話會(huì)導(dǎo)致體格發(fā)育滯后，嚴(yán)重的影響智力發(fā)育。因?yàn)榱闶扯嗍墙?jīng)過加工，重糖重鹽，卻沒有營養(yǎng)價(jià)值。”兒童醫(yī)學(xué)中心的一為營養(yǎng)專家說。
專家建議對(duì)營養(yǎng)立法
“要解決兒童營養(yǎng)問題還需要立法，零食最大的危害之一是高熱量的問題，通過立法，讓廠商將熱量標(biāo)識(shí)清楚，這樣家長和孩子就能夠很清楚自己吃進(jìn)去多少熱量，從而進(jìn)行控制。”
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